土鍋のふたを開ける瞬間。
湯気と一緒に、出汁の香りが立ちのぼる。
Enso. 円相 代官山の夜は、この瞬間のためにあります。
土鍋ごはん
- いくらと鮭の親子土鍋ごはん 2480円
- ホタテとバター醤油の土鍋ごはん 2680円
- 和牛の卵黄のせ土鍋ごはん 3080円
いちばん人気は、いくらと鮭の親子。
ふっくら炊いたごはんに、鮭といくらをたっぷり。
土鍋ごはんの前に
まずは、酒肴と一緒に。
- 出汁香る ふわふわだし巻き玉子 980円
- たっぷり薬味の鰹のたたき 1280円
- 鮮魚の刺身五点盛り 2480円
あて巻き（しらす大葉ポン酢680円、ねぎとろユッケ780円）も、日本酒によく合います。
合わせる酒
獺祭 純米大吟醸45（1580円）、酔鯨 純米吟醸 吟麗（1380円）、久保田 千寿（1180円）。
名物のエルダーフラワーサワー（850円）も、和食と相性がいい一杯です。
夜の営業
平日・祝前日・祝後日 18:00〜22:00（L.O.料理21:00）
土日祝は11:30〜21:00の通し営業です。
代官山駅から徒歩2分。
全メニューは円相のメニューページにあります。