現在、下記の店舗を運営しております。
“常識をほぐす、ひとくちの驚き” を体現するブランドとして、今後も新たな挑戦を続けてまいります。
Enso. 円相 代官山
和の美意識と現代性が調和する、創作和食ダイニング。
代官山の裏路地に佇む隠れ家的空間で、
旬の食材を活かした創作和食や土鍋ごはんをご提供しています。
テラス席ではペット同伴もOK。
春〜夏にかけては屋外ビアガーデンとしても営業し、
昼夜問わず季節の風を感じながらお食事をお楽しみいただけます。
酒場 らいぜん 渋谷
魚も肉も妥協なし。渋谷の隠れ家で、旬の刺身と和牛を味わう大人の酒場。
魚も肉も妥協しない大人の隠れ家酒場です。毎日仕入れる新鮮な魚介は、刺身・カルパッチョ・手巻き寿司・海鮮丼など多彩な料理で提供。和牛はステーキや軍艦、わっぱ飯など和の趣を添えた逸品でお楽しみいただけます。全国から厳選した日本酒はもちろん、名物の山椒サワーや鬼おろしサワーも人気。デートや接待はもちろん、気心知れた仲間との集まりにも最適な空間で、旬の味覚とこだわりの酒をゆったりとご堪能ください。
Cafe & Bar 夢幻 代官山
幻想的な灯りに包まれた、大人のための代官山の夜。
代官山駅からすぐの場所に佇む「Cafe & Bar 夢幻 代官山」は、白とモルタル調を基調とした洗練空間に、ブルーやパープルの間接照明が静かに灯る隠れ家バーです。落ち着いたカウンター席やボックス席、8名まで利用可能な完全個室を備え、デートや女子会、二次会など幅広いシーンに対応。シャンパンやスパークリング、ウィスキーを中心に、ゆったりとグラスを傾けながら、心ほどけるひとときをお楽しみいただけます。
大衆ビストロ シャル 渋谷
奥渋に佇むネオ大衆ビストロ。
溶けるチーズ、こぼれるワイン、香ばしく焼き上げた肉料理や鉄板メニューを、肩肘張らずに楽しめる一軒です。豪快さの中にも丁寧さを大切に、遊び心ある一皿をしっかり美味しく。にぎやかだけれど、どこか落ち着く。そんな“ちょうどいい大人のビストロ”を目指しています。
Coming Soon…
現在、新店舗の企画・開発を複数進行中です。
“驚きのある食体験”を、さらに多くの街へ。どうぞご期待ください。